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官方:微信圈传播的食品安全事件部分带谣言性质

摘要: 国家食品药品监管总局副局长、党组成员滕佳材今日表示,微信圈等等传播各种食品信息,有一些是客观的,但也有很多信息带有谣言性质,有的食品安全事件都是几年以前的。
国家食品药品监管总局副局长、党组成员滕佳材今日表示,微信圈等等传播各种食品信息,有一些是客观的,但也有很多信息带有谣言性质,有的食品安全事件都是几年以前的。

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国家食品药品监管总局今日召开“2015年上半年食品安全抽检情况”新闻发布会。数据显示,在抽检的24类食品中,粮、油、肉、蛋、乳等5类大宗日常消费品的合格率都高于平均水平(96.3%)。有记者指出“从发布顺序来看,粮油等五大消费品的抽检合格率高于平均值,但是从老百姓的感官来说,并不像数据反映出来的这么安全。”

滕佳材说,国家食安办根据各方面的情况作出了总体评价,总体来看是稳定向好的态势,这不是拍脑袋说出来的,有两方面的因素:一是这几年没有发生重大的、系统性的食品安全事件。二是靠数据说话。总的样品合格率是96.3%,去年的样品合格率是94.7%。去年是16.68万,今年是16.8万。这两年抽检的样本量近30万,从海量的数据来看,做出一个总体的数据评价应该是具有科学性依据的。食品安全的整体形势,有专家把整体数据进行了分析,最近几年总体的合格率都保持在95%以上。从统计数据来看,印证了我国食品安全总体形势是整体向好的。

同时,滕佳材也指出,问题也是客观存在的,有些问题在某些行业、某些产品上还比较突出。比如农药残留超标的问题等,农产品作为很多食品加工的原料,如果这个问题不解决,肯定还会在一定时间内影响整体的食品安全状况。但这个问题是历史因素,比如规范化、标准化的养殖还比较少,农民或者种养殖户的法律意识在诚信意识上还有待提高,如果要在短时间之内把这些问题解决可能还需要有一个过程。对于小作坊、小摊贩,食药监总局要加大对他们的监管力度,新的食品安全法修订以后,地方要立法立规,要把小作坊、小摊贩纳入监管范围。现在如果完全取消也不现实,主要是要规范提升,规定基本条件是保证安全,要加强法律知识的宣传教育,有问题要及时处置、严肃查处。通过指导规范,从严监管,整体的食品安全环境会得到很大的提升。

滕佳材表示,总体上来讲,微信圈等等传播各种食品的信息,有一些是客观的,但也有很多信息是带有谣言性质,专家经常参加谣言的辟谣会,有的食品安全事件都是几年以前的,有的也是查处后的,所以很重要的是加强食品安全的交流,加强公众对食品安全的认知,光靠专家进行科学知识的宣传不行,更需要媒体的宣传,把食品安全的知识普及下去,让老百姓、消费者对食品安全的理解认识会更客观、更理性,也会消除他们对食品安全的恐慌。

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